Diecinove Carruba

"Carruba", unser "Birra Laziale", das sich durch die Verwendung von Johannisbrotbohnen auszeichnet, stammt vom Bauernhof Iannotta di Sonnino (LT). Die dunkle Farbe erhält das Bier durch das Rösten des Johannisbrotbaums, einer süßlichen Frucht, die gut zu unserem Projekt der Forschung und Wiederentdeckung vergessener Früchte passt. Im Geruch ist er sehr fruchtig, während man am Gaumen einen leichten Hauch von Kaffee, Lakritze und Beeren wahrnehmen kann. Nach und nach wird die süßliche Note der Frucht anhaltend, so dass Sie ein Bier genießen können, das es zu entdecken gilt, einzigartig in seiner Art!