District 1 - D1XP5

Wir ermutigen unser Personal, sich vollständig in die Bierszene einzubringen. Nicht nur die Kenntnis der Bierstile, sondern auch die Geschichte und der Brauprozess. Dies ist unsere dritte Testcharge Hefeweizen und bei dieser Charge haben wir uns von den traditionellen Verfahren abgewandt und stattdessen eine einzige Infusionsmaische verwendet, anstatt unsere doppelte Dekoktion mit Ferulasäurerast für unseren Kevehefewinsteweizen. Wenn du den Keve bereits probiert hast, möchtest du vielleicht versuchen festzustellen, ob du einen Unterschied bemerkst. Wir können es und obwohl dieses Bier lecker ist, ist es nicht ganz so bemerkenswert wie der Keve :-)