District 1 - SISU

SISU ist ein finnisches Konzept, das lose als stoische Entschlossenheit, Tapferkeit, Mut, Widerstandsfähigkeit, Ausdauer und Robustheit übersetzt werden kann. Wir haben dieses Bier gebraut, um die finnische Kultur zu feiern, in die wir während unseres Aufenthalts in der Upper Peninsula von Michigan eingetaucht waren. Sie werden Noten von Kaffee, Schokolade und fruchtigen Estern finden, ebenso wie der Alkohol, der in diesem robusten Bier deutlich spürbar ist. Es handelt sich eher um einen klassischen Russian Imperial Stout als um die heutigen süßeren Versionen.