Dollar Bill Brewing - Cider Ways Vintage 2020

Wild vergorener Cider aus einer Mischung von Granny Smith, Pink Lady und Packenham-Birnen, trocken gehopft mit US- und australischen Hopfen, gereift in französischen Barriques. Hopfengetriebene Zitrusfrüchte und harziges Harz vermischen sich mit Säure und Funk in diesem komplexen Farmhouse-Cider. Jetzt trinkfertig, wird aber noch einige Jahre gut im Keller lagern.