Dollar Bill Brewing - Cider Ways Vintage 2021

Wild fermentierter Cider aus einer Mischung von Granny Smith, Pink Lady und Packenham-Birnen, trocken gehopft mit US- und australischen Hopfen, gereift in französischen Barriques. Hopfengetriebene Zitrusfrüchte und harzige Kiefer vermischen sich mit Säure und Funk in diesem komplexen Farmhouse-Cider. Jetzt trinkfertig, aber wird sich gut für mehrere Jahre im Keller halten.