Dollar Bill Brewing - Roi De Temps Grand Cru MG

Rein wild fermentiert unter Verwendung der Geuze-Technik. Nach der Lese wurde es der Atmosphäre eines natürlichen Fermentationskellers ausgesetzt, um wilde Hefe und Bakterien einzufangen. Über vier Jahre trocken fermentiert und dann mit einem zwei Jahre alten wilden Fermentat verschnitten. Die Dollar Bill-Crew vertraut darauf, dass Sie die erdigen Karamellnoten, Lagerfeuerstil und die zarten Nuancen von Erdbeere und Brause genießen werden.