Wedgetail - Double Red Ale

Ein tiefes Kupfer-/rotbraunes Bier mit reichlich Karamell-Kristallmalz und Roggenmalz, das diesem Bier viel Charakter verleiht. Die Bitterkeit ist mittelhoch, um den Malzkarakter durch großzügige Hopfenzusätze von Moutere, Citra und Centennial auszugleichen. Die Alkoholester ergänzen die Aromahopfen und erzeugen einen Hintergrund von reifen Steinfrüchten und blumigen Zitrusnoten. Wenn es sich erwärmt, können Karamell- und Toffeenoten wahrgenommen werden - dieses Bier überrascht immer wieder.