Ober- / untergärig
Gärungsart
Bierbeschreibung
Es ist schon ein paar Jahre her, dass wir eine Charge Double Soup herausgebracht haben, und da wir alles brauen, was von Soup inspiriert ist, dachten wir uns, dass es höchste Zeit ist, dieses Bier zurückzubringen und ihm ein Update für 2022 zu geben. Vollgepackt mit allen Citra- und Mosaic-Hopfen, die man sich vorstellen kann, strotzt dieses Bier nur so vor tropischen Früchten, Steinobst und Zitrusfrüchten. Wir haben es während der Gärung in drei Phasen mit drei verschiedenen Hopfenformaten versetzt, um die tiefgründigen Fruchtaromen voll zur Geltung kommen zu lassen. Zwei separate Citra- und Mosaic-Spectrum-Zugaben während der Gärung legten eine bereits massive Mango-, Ananas- und Pfirsichgrundlage, bevor wir nach der Gärung sowohl T90- als auch Cryo-Pellets dieser beiden modernen Hopfenklassiker hinzufügten. Die letzteren Zusätze sättigen das Hopfenprofil wirklich zu einer überreifen tropischen Steinobst-Bonanza. Die Malzbasis dieser Version von Double Soup spiegelt unsere aktuellen DIPAs wider, die mit Weizenflocken und Hafer angereichert sind, um den cremigen, seidigen Körper zu verstärken.
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