Dry & Bitter Brewing - Īta

Die gleichen Hopfensorten, aber an verschiedenen Küsten. Wir haben gemeinsam mit unseren Freunden von Hyllie eine zweiteilige Kollaboration gebraut: eine Westküsten-Version bei ihnen und eine Ostküsten-Version bei uns, beide mit denselben neuseeländischen Hopfen. Ein doppelt gehopftes Bier mit Motueka und Nelson Sauvin, das Noten von weißem Weintrauben, Zitrone und Limette bietet, auf einem weichen, leichten und trüben Körper. Īta bedeutet "Ost" auf Maori und das Etikett zeigt die weißen Sandstrände der Ostküste Neuseelands. Die West Coast IPA, die bei Hyllie gebraut wurde, heißt Wēta, was "West" bedeutet, und das Etikett zeigt die schwarzen Sandstrände der Westküste Neuseelands.