Malanka - Dryhva: Brandy BA

Zusammen mit unseren Freunden von Plague Brew bringen wir etwas Ungewöhnliches heraus. Die neue Dryhva-Serie ist unsere Vorstellung eines baltischen Porters aus dem Land der Sümpfe, den geheimsten Winkeln von Paliessie. Hervorragende dunkle Malzsorten erzeugen eine dichte Grundlage mit Farben von starkem Kaffee, rauchiges Malz fügt einen angenehmen Duft von Nebel über den Moorgebieten hinzu und birkenrauchiges Malz bringt leichte Nuancen von Herbst-Ortsöfen und brennenden Feuern. Um all diesen Prunk auszugleichen, haben wir Dryhva in ein frisch geleertes Eichenfass mit Traubenbrandy zur Ruhe geschickt, nach einer langsamen und langen Gärung. Winter, Frühling und Sommer vergingen, der Herbst kam und brachte den Moment, in dem unser Porter seinen besten Zustand erreichte. Das ist der Zeitpunkt, zu dem wir dieses kleine Schätzchen gerne mit Ihnen teilen möchten.