Whiskyfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Durch die Lagerung des klassischen Duvel in irischem Whiskey-Eichenfässern erhielt dieses Spezialbier kräftige rauchige Noten von Eiche und Vanille sowie eine tiefere, kupferfarbene Farbe.
Hedwig Neven, Braumeisterin: "Von dem exotischen Barbados - wo wir die Rumfässer für die neueste Barrel Aged Charge bezogen haben - sind wir nach Dublin, Irland gereist. Dort haben wir uns an eine fantastische Destillerie mit einem soliden Ruf und einer langen Geschichte gewandt. Wir trafen nicht nur leidenschaftliche Brenner dort, sondern bei Teeling Whiskey fanden wir auch die perfekten Fässer, um unseren Duvel zu lagern. Das ist immer aufregend, denn man hat wirklich nur 'einen Versuch', um es richtig zu machen, und man weiß nie, wie sich der Geschmack entwickeln wird. Aber ich bin unglaublich stolz auf das Ergebnis, und ich hoffe, dass meine Kollegen in Dublin es auch genießen werden."
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