EDIT Brewing - Citrust

Citrust ist das neue Fruit APA, ein Bier, bei dem die Explosion und Kombination von amerikanischem Hopfen sowie Limetten- und Grapefruitschalen angenehme Zitrustöne und erfrischende Hinweise verleihen. Das Ergebnis ist ein weiches und durstlöschendes Getränk, dessen mäßig bitterer Abgang gut mit den Zitrus- und tropischen Noten harmoniert, die dieses Bier charakterisieren. Die Zitrus- und tropischen Komponenten sind schon in der Nase deutlich, Limette und Grapefruitschale stechen klar hervor, gefolgt von harzigen Anklängen aus der Mischung von Simcoe, Mosaic und Amarillo Hopfen. Wie in der Nase überwiegen auf dem Gaumen Limetten- und Grapefruittöne, begleitet von einer ziemlich intensiven Bitterkomponente und einem trockenen Abgang. Citrust (das als Sitrast gelesen wird) ist ein Bier, dessen Etikett die Zeichen der Zeit darstellen soll, in der das Material der Dose mit Stoffen in Kontakt kommt, die zu Oxidation und damit zu Rost führen. In diesem Fall wurde die Oxidation durch den Zitrusanteil (Citrus) verursacht, dessen Bestandteile auch das Etikett beeinflusst haben.