Le Prospecteur - Ékorchée Bleuet

Ékorchée au bleuet ist ein Hybridbier, das mit einer Mikroorganismenflora aus der Kombucha-Mutter und Bierhefen (Saccharomyces und Brettanomyces) fermentiert wird. Diese Fermentation verleiht ihm eine zarte Essigsäure und die fruchtigen, rustikalen Aromen der "Bretts". In Zusammenarbeit mit Ékorce Kombucha gebraut, ist diese Version eine Mischung aus 50% Bier, das 8 Monate lang in Cabernet Sauvignon-Fässern gereift ist, und 50% Heidelbeer- und Comptonie-Voyageuse-Kombucha. Diese fruchtige Mischung macht dieses Bier perfekt für einen Tag am Strand oder einfach als Aperitif auf Ihrer Lieblingsterrasse. (SRM 2)