Le Prospecteur - Ékorchée Gingembre-Érable

Ékorchée Gingembre & Érable ist ein Hybridbier, das mit einer Vielzahl von Mikroorganismen aus der Kombucha-Mutterkultur sowie Bierhefen (Saccharomyces und Brettanomyces) fermentiert wird. Diese Fermentation verleiht ihm eine feine Essigsäure und die würzigen, fruchtigen und rustikalen Aromen der "Bretts". In Zusammenarbeit mit Ékorce Kombucha gebraut, ist diese Version eine Mischung aus 58% Ékorchée, gereift für 7 Monate in Ahornweinfässern, und 42% Ginger & Maple Kombucha. Das Ergebnis ist eine perfekte Mischung für einen Tag am Strand oder einfach als Aperitif auf Ihrer Lieblingsterrasse.