Ein untergäriger Doppelbock aus Franken, unfiltriert mit leichter, natürlicher Trübung. Gebraut aus 100% hellem Malz, gleichzeitig aber bernsteinfarben mit einem vollmundigen Malzaroma.
Bitterhopfen (Hercules) und Aromahopfen (Perle und Tradition). Erhöhter Alkoholgehalt durch doppelt so viel Malz. Kalte Gärung über zwei Wochen, neun Monate Lagerung bei 0° Grad Celsius.
Ein Starkbier mit absolut null Schaumkrone und Bernsteintrübe. Geruchlich sehr nach alter Plaume mit Schuss. Geschmacklich sehr dominant der Bock mit null trinkwiederstand. Wenn ma…
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Doppelbock
Frank Hoppel
14. Aug 25
Dunkle Farbe, schöne Schaumkrone, nicht zu bitter im Geschmack, ist kalt und mit Vorsicht zu genießen (11 Promille)