Enlightened Brewing Company - Cream City Brix

Der Cream Ale-Stil wird bereits seit vor der Prohibition hergestellt. Das gilt auch für die Cream City Bricks, die Milwaukee bekannt sind - sie wurden verwendet, um viele der berühmtesten Strukturen Milwaukees zu bauen. Also, was hat es mit der Rechtschreibung "brix" auf sich? Nun, Brix ist einfach eine Maßeinheit für Zucker, die beim Herstellen von Wein und Cidre verwendet wird... und die Brauerei zollt damit tribut an die wortwörtlichen Bausteine und die Biergeschichte von Milwaukee. Dieses Cream Ale ist einhopfig und wird mit Willamette hergestellt, für einen leichten Körper und einen leicht malzigen Geschmack.