Equilibrium - Breaking Enigma

Das Knacken des sehr geheimnisvollen Enigma-Codes war ein wichtiger Moment in der Weltgeschichte. Hier versuchen wir dasselbe auf Brauerei-Ebene mit einem Hopfen, den manche als Chamäleon-Hopfen bezeichnen: Enigma. Durch den Einsatz verschiedener Methoden während des Dry Hopping versuchen wir, einzigartige Aromen herauszuarbeiten, die mit Standardtechniken nicht zu erzielen sind. Breaking Enigma verwendet Weizen und Hafer als Getreidebasis und wird dann stark mit Enigma und einem Hauch von Citra für die Ausgewogenheit gehopft. Dieses Bier hat eine leuchtend gelbe Farbe und duftet nach tropischen Früchten, Beeren und Steinobst. Beim Verkosten schmecken wir verschiedene Beeren, tropische Früchte, Zitrusfrüchte und einen Hauch von Pinot Gris. Das Bier ist harzig mit einer großartigen Mischung aus #EQjuice und feuchter Erde im Abgang.