Smoothie / Pastry
Bierstil
Bierbeschreibung
Eines der unterhaltsamsten Dinge an diesem vierstufigen gemeinschaftlichen Projekt war zu sehen, wie jeder der Menschen hinter den Kreationen ihrer jeweiligen Brauereien auf unterschiedliche Weise denkt und ein gemeinsames Ziel erreicht. An einem Nachmittag bei EAP setzten wir uns mit Leo von Augustinus zusammen und nach viel Gespräch schufen wir dieses Smoothie Sour, zuerst mit dem Gedanken an sein visuelles Erscheinungsbild, radioaktives Pink! Wir verwendeten die vielfältigsten Formen von Pitaya, um diese intensive Farbe zu erreichen und kombinierten sie mit dem intensiven Geschmack von Cupuaçu, der harmonisch mit roten Früchten verbunden wurde, die ihre charakteristischen Aromen und Säure mitbrachten und das gesamte Set ausbalancierten.
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