Espiga - Celestia

Celestia ist unsere Hopfenheldin: eine herausragende Beschützerin, die die Kraft von Hopfenblüten und Sternbildern kanalisiert, um ein Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Adstringenz herzustellen. Ihre Stärke bezieht sie aus der Zusammenarbeit mit unseren Partnern bei Yakima Chief Hops, mit denen sie mit Nectaron™ als ihrer Geheimwaffe neue aromatische Dimensionen erkundet. Celestia strahlt den klassischen Geist des West Coast IPA aus, mit einer himmlischen Note, die durch die tropische Energie des neuseeländischen Nectaron™-Hopfens entsteht. In der Nase vermischen sich Noten von reifer Ananas, Steinobst und Passionsfrucht mit harzigen, zitrusartigen, pfirsichartigen und anderen tropischen Fruchtnoten, die von Mosaic® und Simcoe® beigesteuert werden und an einen galaktischen Garten voller Früchte und frischer Kiefern erinnern. Am Gaumen ist es knackig, trocken und lebhaft, mit einer festen, aber eleganten Bitterkeit, die den Gaumen reinigt und einen Nachgeschmack von goldenen Früchten, Kiefer und einem Hauch von Mango hinterlässt. Der Abgang ist lang, rein und harzig – eine Hommage an die klassische Seele der Westküste, beleuchtet durch die Brillanz moderner Hopfen.