Estense Brewery - Red Ale

Das Red Ale B.E. ist ein rotes Doppelmalzbier, das nach angelsächsischer Art hochvergoren wird. Der erste Hinweis ist ein intensives und typisch blumiges Aroma, das vom Einsatz einer Mischung besonders duftender Hopfenblüten aus englischer und amerikanischer Herkunft herrührt. Anschließend werden die Aromen von Hefe und Malz geschätzt, obwohl das intensive Hopfenaroma über das Rösten dieses roten Bieres dominiert. Die Wahrnehmung des Alkohols ist minimal und nicht stechend; eine leichte Kohlensäure bildet einen dicken und cremigen Schaum.