Das Etikett sieht aus wie ein LSD-Trip. Lassen wir uns mal überraschen... Die Optik ist ehrlich gesagt mäßig: die Schaumentwicklung lässt zu wünschen übrig, das Bier bewegt sich zw…
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• Kettle Sour, 3,6%
Horst Voll
12. Feb 24
Im Unterschied zum richtigen Sauerbier, das spontan mit dem vergärt, was gerade durch die Luft schwirrt, wird beim Kettle Sour die Würze gezielt mit Milchsäurebakterien gesäuert, a…
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Ordentlich
zymbo
3. Dez 22
Ordentliches Sauerbier, aber eben sauer und zu teuer
Rezension
nicob79
24. Okt 21
Ein Kessel-Sauer von Eulchen habe ich nun im Glas. Das Bier ist ockerfarben und hefetrüb. Schaum baut sich eher nicht auf.
Sauerbiere sind ja oft fruchtiger Natur. Nicht so das Ex…
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Kettle sour
THuhnfisch
11. Okt 20
Die Eulchen-Brauerei in den alten Kupferberg-Terassen in Mainz hat mit dem Kettle sour etwas ganz Besonderes eingebraut. Abgesehen vom wahrscheinlich schönsten Etikett aller Zeiten…
