Eventide Brewing - Kölsch Style Ale

Hell-mittelgolden, strohfarben, mittlere Karbonisierung. Obwohl Kölsch normalerweise klar ist, ist dieses leicht trüb, weil es ein ungefiltertes Bier ist. Geringes Hopfenaroma mit schwachem Malz- und Zitronenaroma. Die Kohlensäure hinterlässt eine gute saubere Beschichtung, endet trocken. Solides Bier mit guten Grundmalzeigenschaften, Anklänge von Zitronengras vom Hopfen, mitteltrockener Abgang mit Hopfenkick am Ende. Das Kölsch-Bier existiert offiziell seit über 100 Jahren, seine Wurzeln reichen jedoch noch weiter zurück. Dennoch blieb es bis in die letzten 10 Jahre relativ unbekannt. Es ist ein leicht zu trinkendes Ganzjahresbier, leicht im Körper und knackig im Abgang. Mit dieser Tradition im Hinterkopf hat die Brauerei Jahrhunderte deutscher Brautradition genommen und ihre eigene persönliche Note hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein sehr sauberes, leicht zu trinkendes Bier, das zu jeder Stimmung passt und zu jeder Mahlzeit.