Le Prospecteur - Exode Rural

Exode Rural ist ein bernsteinfarbenes saures Bier, das in Eichenfässern gereift ist. Dieses Bier zeichnet sich durch seinen herb-säuerlichen Geschmack, geringe Bitterkeit, Brett-Aromen und den Abschluss mit Erdbeersaft aus. Die Säure des Bieres entsteht durch die gemischte Gärung und die 11-monatige Reifung in Eichenfässern. Neben einem sehr fruchtigen Duft durch die Zugabe von Erdbeeren zum Fass hat es einen weinartigen Geschmack und ein holziges Aroma, das es erfrischend macht (SRM 10).