Sap House - Experiment #673: Blanc Pyment

Pyment bedeutet ein Met, der aus Honig und Trauben hergestellt wird. In diesem Met haben wir Wildblumenhonig aus Neuengland und Sauvignon Blanc Trauben aus dem Napa Valley in Kalifornien. Dieser Met ist dazu gedacht, gekühlt serviert zu werden. Wir alle denken, dass dieser Met gut zu Sommertagen und einem Dutzend Austern passt. Aber das ist nur unsere Meinung. Limette, Zitrusfrucht, Honig, blumige Noten. Leichter Körper.