Der cappuccinofarbene Schaum sticht deutlich gegen die gleichmäßige braune Flüssigkeit hervor. Die süßen Röstnoten von Kakaopulver und bitterer Schokolade werden durch die fruchtige Note von kandierten Marronen verstärkt. Zuerst fast "süß" auf der Zungenspitze, füllt es den gesamten Gaumen sehr gut aus und endet mit einer guten Persistenz, die auf deutliche Destillationsnoten schließt. Sehr geschmackvoll zu Eintöpfen und geschmortem Fleisch oder Blauschimmelkäse, wenn Sie es herzhaft mögen. Befriedigt auch mit trockenen Gebäckstücken und dunkler Schokolade.