ILA ist ein Scotch Ale, das aus der Zusammenarbeit mit Samaroli stammt , einem der wichtigsten Destillatselektoren der Welt. Die Reifung in Whiskyfässern aus einigen der besten Destillerien Schottlands macht dieses Bier unglaublich komplex. Die Aromen reichen von Karamell bis zu Trockenfrüchten und werden von raffiniertem Jod, marinen, leicht torfigen Anzeichen durchzogen. Der Geschmack ist umhüllend und tief, warm und entschlossen, von endloser Ausdauer.
Leicht beiger, feinporiger, gut haftender Schaumüberzug auf kastanienbraunem Scotch Ale. Aromen von süßem Karamell, röstig, rauchig verlassen das Glas. Es schmeckt beginnend malzig…