Ein Imperial Stout mit nicaraguanischem Kaffee von Samples Coffee.
"Dieses ist eher ein klassisches Coffee Stout als ein vollwertiges Pastry Stout. Zusammen mit Samples Coffee haben wir eine wunderschöne Mischung aus Nicaragua ausgewählt. Wir haben Caturra- und Marsellesa-Bohnen auf mittlerem Niveau geröstet, um Noten von Kakao und subtiler dunkler Frucht hervorzubringen. Das Ergebnis ist groß und kühn, aber kein übermäßig süßes Coffee Imperial Stout."
Braumeister Jirka Ordén
Adventskalender 2025, Edition Geek von Beyond Beer.
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dain
12. Dez 25
Pechschwarz, feinporiger, brauner Schaum, könnte deutlich ausgeprägter, sein Rest klebt ganz gut am Glas. In der Nase Kaffee satt, Schokolade, Vanille, Karamell, Nuss und etwas Pfl…