Factory Brewing - Moonchild

Vor langer Zeit hatten wir eine Hazy DIPA namens Moondance. Seitdem hat sich viel in unseren Prozessen und Techniken geändert. Ich denke, wir haben auch viel mehr Wissen über das Brauen gesammelt. Ich habe dieselbe Hopfenkombination genommen und wollte sehen, wie sie sich jetzt, 16 Monate später, auswirkt. Nelson Sauvin im Whirlpool, Citra Incognito im Auslaugung und dann Trockenhopfung mit Nelson, Motueka & Southern Cross." Braumeister Jirka Ordén