Fauve - Éclats De Fèves

Dieses Imperial Stout ist eine Zusammenarbeit mit Xoco, einem Kakaoproduzenten und -anbauer, bei dem ihre "Mayan Red" Kakaobohnen aus Zentralamerika kaltgebrüht wurden. Dieser Kakao bringt eine komplexe aromatische Intensität von lebendigen roten Früchten, Litschi und natürlich dezenten Schokoladennoten, die diesem Bier seinen Charakter verleihen. Eine technische, sensorische... und faszinierende Zusammenarbeit! Guten Appetit!