Dieses Imperial Stout ist eine Zusammenarbeit mit Xoco, einem Kakaoproduzenten und -anbauer, bei dem ihre "Mayan Red" Kakaobohnen aus Zentralamerika kaltgebrüht wurden.
Dieser Kakao bringt eine komplexe aromatische Intensität von lebendigen roten Früchten, Litschi und natürlich dezenten Schokoladennoten, die diesem Bier seinen Charakter verleihen. Eine technische, sensorische... und faszinierende Zusammenarbeit!
Guten Appetit!
Ölig fließt das Imperial Stout ins Glas. Blickdicht mit feinporiger dunkelbrauner Schaumkrone. Sieht sehr gut aus.
Die zugesetzten Kakaonibs ergeben einen leicht bitteren schokolad…
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Adventskalender
Werner Schlegl
21. Dez 25
Adventskalender 2025, Edition Geek von Beyond Beer.