Fieldwork Brewing - Westcoast Slang

Nach vielen Jahren, in denen wir Westcoast IPA wie jemandem mit Hühnerbeinen bei einem Strongman-Wettbewerb gepusht haben, können wir endlich die Rückkehr des trockenen, zerdrückbaren und bitteren Laserstrahls der Hopfenperfektion, der das Westcoast IPA ist, genießen. Um seine Rückkehr in den Vordergrund und die Bewunderung zu feiern, haben wir eine perfekte Verschmelzung aus klassischem Westcoast mit neuen Hopfen und Hopfentechniken zusammengestellt. Westcoast Slang wird während des Kochens von der Mitte bis zum Whirlpool regelrecht mit Hopfen überflutet und erneut mit einer lächerlichen doppelten Trockenhüpfung von Mosaic, Nelson, Simcoe und Strata Hopfen in allen für uns verfügbaren Formen angereichert. Das Ziel ist es, ein Bier zu produzieren, das die Westcoast-Hopfen der Vergangenheit mit den neuesten Killerhopfen in einem Paket vereint, das absolut gesättigt ist mit Hopfenharzen und Aromen von Rio-rote Grapefruit-Spalten, kandiertem Pomelo, Passionsfrucht, Stachelbeeren, Chenin Blanc-Weintrauben, Erdbeeren, blauen Diesel-Nuggets, Kiefernharz und Anklängen von Wildbeeren.