APA ist ein ausgewogenes Bier: bitter, aber ohne Kanten, aromatisch, aber nicht eintönig, charakteristisch, aber nicht langweilig. Der absolute Protagonist ist natürlich der Hopfen, der Klassiker unter den Amerikanern und der Urvater der fruchtigen und zitrusartigen Sorten: der Cascade. Unser Bier ist daher eine Hommage an eine Sorte, die die weltweite Brauszene revolutioniert hat.