Ein saftiges New England Pale Ale, gebraut mit den Hopfensorten Cashmere, Citra, Simcoe und Peacherine. Eindrücke von Beeren, Mango und etwas frischem Harz entfalten sich in der Nase. Auch am Gaumen ist das Harz präsent, begleitet von Nuancen von tropischen Früchten und einer samtigen Textur. Zu einer Note von Harz verhallt das Bier dann auch im Abgang.
Das Noot-Noot ist mein erstes Bier der dänischen Brauerei Flying Couch. Dementsprechend gespannt bin ich auf den Hopfensaft. Das NEIPA präsentiert sich gelb-trüb im Glas, mit einer…