Brauerei Fohrenburg - Fohrenburger Weizen

Eine fantastische intensive cremig feine Krone steht stabil auf diesem goldgelben leicht opalen Weizenbier, in dem eine prickelnde Kohlensäure bereits sichtbar ist. Die Nase erreichen aber nur wenige sortentypische Bananenaromen, dafür etwas mehr fruchtig zitrusfruchtige Noten. Etwas grasig hopfige Noten sind ebenfalls mit dabei. Getreidig mit fruchtigen Orangenaromen und einem tollen Mundgefühl geht es im Antrunk zu. Etwas hefige Noten im Hintergrund. Die Kohlensäure passt in ihrer feinen Intensität hervorragend und schafft eine nahezu perfekte Rezenz. Zunehmend mehr getreidige und hopfige Aromen mit einer Bitterkeit, die jedoch ebenfalls zu erfrischen weiß. Zitronenaromen mit etwas süßlichem Malz gesellen sich im Nachtrunk hinzu und erzeugen einen angenehmen bitter-hefigen Nachgeschmack. Sicher kein typisches Weizen - aber ein Gutes.