Folkingebrew - Work in Progress

Manche Dinge brauchen Zeit, wie der Bau einer eigenen Brauerei oder endlich das Pils zu brauen, das wir schon lange im Sinn hatten. Work in Progress ist mehr als nur ein Name, es spiegelt den langen Weg wider, den wir hierher genommen haben. Und was gibt es besseres, als mit einem tschechischen Pilsner im Stil zu feiern. Dekoktionsvermälzt, gehopft mit edlem Saazer und geduldig sechs Wochen lang gelagert, um seine knackige und saubere Perfektion zu entfalten. Pilsner Malz sorgt für einen leichten, ausgewogenen Körper, während das ausgedehnte Lagern alles glättet. Saazer Hopfen erledigt den Rest und liefert zarte florale, kräuterige und würzige Noten mit genau der richtigen Menge an Bitterkeit, um alles erfrischend zu halten. Es ist ungefiltert, tief zufriedenstellend und die Wartezeit wert.