Forbidden Peak Brewery - AukNess

AukNess Black Lager ist ein dunkles deutsches Lager im Stil des Schwarzbiers. Ein mäßiger Hopfengeschmack ist bemerkbar, wird jedoch von einer gerösteten, aber dennoch glatten Malzgrundlage überlagert. Ein Hauch von geröstetem Geschmack zeigt sich zunächst und verschwindet dann wieder. AukNess hat einen leichten Körper mit einem frostigen, leicht cremefarbenen Kopf und einem sauberen Lager-Finish. Das Bier ist dunkel, um den Tiefen des Auke Lake zu entsprechen, der über 30 Meter tief ist. Was lauert unter der Oberfläche in den trüben Tiefen des Auke Lake? Viele Legenden erzählen von dem legendären AukNess Monster, das an Schwimmer herankommt, während sie versuchen, die eisigen Gewässer des Auke Lake zu durchqueren. Obwohl von Natur aus ein Scherzbold, gibt es keine Aufzeichnungen, die darauf hindeuten, dass AukNess eine Bedrohung für Menschen darstellt und sicher zu trinken ist. Abel Ryan, lokaler Tsimshian-Künstler, half dabei, die Kreatur mit seiner epischen Formenlinien-Kunst zum Leben zu erwecken.