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4,6%
Alkohol
18
IBU
Holzfass Nachreifung
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart

Bierbeschreibung

Sour Ale, vergoren mit Brombeeren und Himbeeren, gereift in Eichenholzfässern zusammen mit Brettanomyces. Trübes, rot-pinkes Bier mit kleiner pinker Schaumkrone. Säuerlicher Beerengeruch, leichte Hefe und etwas Malz. Säuerlicher Himbeerengeschmack, fruchtig-leicht, etwas malzig. Säuerlicher Abgang mit Beerenaroma.

Hopfen

Magnum (USA) Bitterhopfen

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Geruch (30%)
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Geschmack (60%)
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