Doppelbock mit Schwarzer Curry.
Hier ist ein kleines Spiel, das wir ab und zu gerne spielen: Nimm eine 'traditionelle' Bierbasis und würze sie mit einer Zutat, die das Reinheitsgebot in den Schatten stellt.
Der heutige Stil ist Doppelbock, ein malziges, untergäriges Bier mit einem leicht erhöhten Alkoholgehalt. Wir haben ihn mit Schwarzem Curry kombiniert, um die warmen, würzigen Noten herauszubringen. Das Schwarze Curry ist subtil genug, um die karamellisierte Malzbasis nicht zu überwältigen, sondern sie sanft zu begleiten, ohne aufdringlich zu werden.
Kurz gesagt, wenn du Lust hast, dieses Bier mit einer guten Currywurst zu trinken, zähle nicht darauf, dass wir dich aufhalten!
Beim Öffnen kommt dir ein würziger Geruch von Curry entgegen. Und so würzig startet der Doppelbock Curry Noir auch, Gewürze von Curry, Kurkuma, Piment, Koriander und Estragon sind …