Frivole La Brune

Dieses handwerklich hergestellte dunkle Bier im Brown Ale-Stil der Mikrobrauerei La Frivole hat eine schwarze Farbe, auf der eine üppige, kompakte, beigefarbene Schaumkrone sitzt. In der Nase entfalten sich Aromen von Kaffee und Schokolade, die von den gerösteten und getoasteten Malzsorten stammen, sowie fruchtige Noten, die zu einem harmonischen Ganzen verschmelzen. Im Mund sind die Kaffeenoten sehr präsent, dann kommen die Zitrusaromen des Hopfens zum Vorschein, die durch Noten von Orangenschalen ergänzt werden. Die Nachgärung mit Kastanienhonig macht es zu einem Gourmetbier und verleiht ihm eine schöne Vollmundigkeit. Der Brauer empfiehlt dieses handwerklich gebraute Bernsteinbier zu rohem Fisch wie Sushi oder als Kombination von Bier und Schokolade.