Browar Fuhrmann / Polczyn-Zdroj - Kołobrzeskie Ciemne

Braunes Bier, klar unter rubinrotem Licht. Baiser-Schaum, dick, mittlere und feine Bläschen, anfangs dick und steif, nach einer Weile reduziert er sich zu einer Zentimeter-Schicht, er schmückt das Glas sehr schön. Der Geruch von Karamell und Schokolade, Biskuitkuchen, Schokoladenpralinen. Süß, aber angenehm. Der Geschmack erinnert zunächst an nahrhaftes, süßes, mit viel Karamell, viel Schokolade, dann kommt ein leicht überbackener Boden des Kuchens. Bitterkeit niedrig, aschig-geröstet, mittlere Sättigung. Insgesamt kann ein gutes Dunkelbier etwas von einigen Hopfen oder Gewürzen überwältigt werden.