J Wakefield Brewing - Future Sounds Classic With Vanilla

In einer Zeit, in der die Dekadenz von Pastry Stout ganz im Trend liegt, fühlte es sich für mich an, dass es Zeit für eine Veränderung war. Wie in der Musik und Mode, wo einige der besten Entwicklungen in der Studie und Neuausrichtung der Vergangenheit zu finden sind, ist Future Sounds Classic von den klassischen Stouts inspiriert; diese Biere, die einfach in Fässern gereift sind, wo die Zeit Charakter geschaffen hat. Diese Klassiker wurden vielleicht geschmackvoll mit Kaffee oder Vanille verfeinert, um ein intensiveres Erlebnis zu bieten, aber größtenteils standen der Brauer, das Bier und das Fass im Mittelpunkt. Ich freue mich darauf, mit der JWB-Ohana an diesem Stout zu arbeiten, das in Grape-Brandy- und Bourbon-Fässern gereift ist. Ein Toast auf ein neues Jahr und auf alte Zeiten, in denen die Zukunft klassisch klang. Diese Version wurde mit Tahitianischer Vanille behandelt. -Jay Pizarro