New England IPA (NEIPA)
Bierstil
Bierbeschreibung
GESCHMACKSBESCHREIBUNG
Hellgolden, trüb. Halbsüß, dicht, bitter. Mango, Passionsfrucht, Orange, grasig.
NEIPA
New England India Pale Ale ist ein Bierstil, der in den letzten Jahren stark an Beliebtheit gewonnen hat. Diese Biere zeichnen sich durch einen starken Hopfencharakter aufgrund des Trockenhoppens aus. Dies führt zu vielen tropischen Fruchteigenschaften und vergleichsweise wenig Bitterkeit im Vergleich zu traditionellen IPA-Bieren (obwohl nicht unbedingt). Die Produzenten verwenden oft Weizen und Hafer, was zu einem erhöhten Mundgefühl führt. Eine der Hauptmerkmale dieser Biere ist, dass sie aufgrund der Nichtfiltration sehr trüb sind.
IPA
Diese Kategorie umfasst alle Biere, die als IPA gelten, unabhängig davon, ob sie aus den Vereinigten Staaten, den Britischen Inseln oder anderswo stammen. IPA oder India Pale Ale ist ein Ale, das seine Wurzeln in Großbritannien hat und heute in den meisten Fällen durch einen sehr ausgeprägten Geschmack der Hopfen, die bei der Produktion verwendet werden, charakterisiert ist. Geschmacksmerkmale können zum Beispiel Zitrusfrüchte, Harz und tropische Früchte sein und enthalten oft ziemlich viel Bitterkeit. Der Alkoholgehalt kann zwischen 4,5% und 10% liegen.
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