Galea Craft Beers - Antwerp Buffalo Bourbon BA

ANTWERP, was wir die Hauptstadt von Flandern nennen! Ist ein massives Russian Imperial Stout, hergestellt mit einer Vielzahl spezieller Malze aus der Mouterij Dingemans. Wir haben dieses Bier mit frisch gerösteten Kaffeebohnen von Crossroast, einer kleinen Kaffeerösterei aus Antwerpen, trocken gewürzt. Danach haben wir es erneut mit Kakaobohnen, Vanilleschoten und etwas frischem Zimt gewürzt. Das Ergebnis ist ein sehr komplexes, röstiges Imperial Stout mit vielen Aromen von Schokolade, Kaffee, Toffee, Karamell, Vanille und einer leichten Schärfe vom Zimt. Wir haben dieses Bier 6 Monate lang auf Buffalo Trace Bourbonfässern ruhen lassen. Genießen! Etikett von Robin Adriaenssens von Summer's End Tattoo.