Galway Bay Brewery - Boulevardier 2022

Boulevardier ist ein in Eichenfässern gereifter Barleywine, gebraut mit unseren guten Freunden von Browar Stu Mostów aus Wrocław, Polen. Im April 2018 brauten wir ein Barleywine-Würz mit doppeltem Maischen, das mehrere Stunden lang gekocht und kühl und lange vergoren wurde, bevor es in ausgewählten Bourbon- und Wermutfässern gereift wurde. Aus dieser Original-Casking von 2018 haben wir nun vier Jahre alten Barleywine aus diesen Wermut- und Bourbonfässern mit einem Teil jungen Barleywine für einen frischen Zitrus-Hopfenkick gemischt. Diese harmonische Mischung von 2022 ruft die Aromen eines unserer Lieblingscocktails, des Boulevardiers, hervor.