Garage Beer Co. - Pristine

Eine Premiere für Garage. Und das ist etwas, worüber die Brauerei sehr aufgeregt ist. Viele Mitglieder des Teams hier sind große Fans von belgischen Ales, also wurde ihr erster Tripel mit viel Enthusiasmus aufgenommen. Verfeinert mit einem Hauch Sumach für eine zitronige Note, ist dies ein starkes Bier, das jedoch äußerst trinkbar ist. Sumach ist eine Gewürz, das in der nahöstlichen Küche sehr beliebt ist und im Gewürzmix Za'atar aufgrund seines erfrischenden, zitronigen Geschmacks unverzichtbar ist. Dieses Rezept ist einfach, aber die Auswahl der Zutaten und der Prozess sind es, was ein Bier wie dieses wirklich ausmachen. Hochwertiges Pilsner Malz, Zucker, edle Hopfen, aromatischer Sumach und ein berühmter belgischer Hefestamm führen zu einem blassen Bier, das komplex und befriedigend ist. Aromen von Birne, Kaugummi, Zitronenschale und schwarzem Pfeffer werden von einem leichten, eleganten Wasser begleitet, das trotz des hohen Alkoholgehalts von 8,5 % überraschend ist. Jeder Schluck ist voller Geschmack, bevor er einem trockenen Finish mit einer tangigen und leicht bitteren Note Platz macht. Wenn es jemals ein starkes Bier gibt, das zur Sommerzeit passt, dann ist es dieses.