Es hat ein tiefes Aroma und einen schokoladigen und karamelligen Geschmack, der von der Vielfalt der Malzsorten stammt. Die Malznoten sind präsent, aber nicht dominant, so dass die stärkeren Malznoten in den Hintergrund treten, unterstützt von einem Körper mit der Textur des Ahorns.
Ein weiches und cremiges Oatmeal Porter Die Dunkelbiersaison steht vor der Tür, also wollten wir mit einem Porter beginnen, das mit Tonnen von Haferflocken bis ins Letzte geglättet wurde. Tiefe Karamell-, Toffee- und Schokoladenaromen kommen durch die Zugabe verschiedener gerösteter und karamellisierter Malze zustande. Die Röstnoten sind präsent, aber nicht dominant, so dass die reichhaltigeren, malzigeren Noten in den Vordergrund treten können, die von einem schön strukturierten Hafermehlkörper gehalten werden.
Tiefschwarz im Glas, hellbrauner Schaum,
Dunkle Schokollade, Kaffee und schwarze Brotkruste im Geruch des Porters.
Durch die Haferflocken entsteht eine leichte Cremigkeit, Röstige…