Garagiste Meadery - Sourwood

Hey! Es handelt sich um einen Met, der mit dem mehrfachen Gewinner des Titels "Bester Honig der Welt" von Apimondia und Sofi hergestellt wurde. Sourwood-Honig entsteht, wenn Bienen Nektar von Sourwood-Blüten sammeln und ihn zurück zum Bienenstock bringen, um daraus Honig zu produzieren. Ist der Honig sauer? Nein... Ist dieser Met sauer? Nein... Wird jemand kommentieren "Ich verstehe das mit dem sauer nicht"? Absolut... Vergoren mit einem Saccharomyces-Hybrid und dann auf sanft gerösteter französischer Eiche gereift.