Ascension Brewing - Gardenia

Die Holunderblüten waren draußen, die Birnen waren bereit zum Pressen und ein Batch Wilde Cider war gerade in diesem süßen Moment angekommen. Also nahm ich es als Zeichen, dass dieser Cider gemacht werden musste. In der Vergangenheit fand ich einige Holunderblüten-Cider zu blumig, also war ich begeistert, als dieser Cider grüne, grasige Noten hatte, die die Süße der Birnen und das vertraute Parfüm der Holunderblüten ergänzen. Gardenia schien ein wirklich hübscher Name für diesen Cider zu sein, ich dachte, er passt gut zu dem natürlichen und blumigen/kräuterartigen Geschmack des Ciders. Es ist auch ein Lied von der Band Kyuss, das ich oft bei Spaziergängen durch die Obstgärten und bei Lieferungen höre. Kürzlich hat auch Iggy Pop einen Song mit demselben Namen veröffentlicht. Glücklicherweise ist das auch ein Hit.