Gilac Nives

Kupferfarbenes Bier mit orangefarbenen Reflexen, mittel anhaltender feiner Schaum, klares Aussehen. Erstaunliche olfaktorische Intensität, erinnert sofort an warme Wintergewürze, dann an Karamell und gekochte Früchte. Strukturierter Körper, samtig, mittlere Perlung. Am Gaumen kehren die Gewürze wieder zurück, insbesondere Zimt und Nelke, mit Noten von getrockneten und kandierten Früchten, und das erste Dessert wird durch ein großzügiges, aber nicht überpopuläres Hüpfen gut ausgeglichen.