Nevel - Gloed (batch #3 - 2020)

Gloed - Fassgereiftes Wildbier mit 215g/L lokalen Kirschen und 55g/L schwarzen Johannisbeeren. Gloed ist ein fruchtiges und leicht säuerliches Bier, leicht und leicht trinkbar, mit überwiegendem Johannisbeerduft. Es wurde 14 Monate in Eichenfässern gereift und anschließend weitere 4 Monate auf dem ganzen Obst verbracht. Für diese Version haben wir 215g/L Kirschen und 55g/L schwarze Johannisbeeren verwendet. Der Abgang ist subtil mit leichten Noten von Vanille und Zimt. Gloed ist ein elegantes, sonniges Bier, das es verdient, in gemächlichem Tempo genossen zu werden. Die Kirschen stammen von Bouwmans Fruit, einem Bio-Obstbauern in der Betuwe. Die schwarzen Johannisbeeren stammen von mehreren lokalen Anbietern. [Charge #3: abgefüllt am 15. JAN 2020]