Golfe Hoops

~ Guillevic ~ Miel de printemps, Miel de ronce d'Ardèche. 0 g/L Zucker. Cidre mit Hopfenaufguss, hergestellt mit Hopfen aus den eigenen Obstgärten: Perle (Elsass) und Strisselspalt. Die Infusion bringt eine erfrischende Bitterkeit mit Hefenoten. Der Schaum ist erstaunlich dicht und kompakt.